Rappel : L’agro-écologie a été portée, en France, par les agronomes du Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement*). Elle est soutenue dans le monde par La Via Campesina qui regroupe environ 164 organisations locales et nationales dans 73 pays d’Afrique, d’Asie, d’Europe et des Amériques. En tout, elle représente environ 200 millions de paysannes et de paysans. Fort probablement tous des « bobos » ou des amis de « bobos » si l’on en croit l’excellent orateur ci-dessus. L’agro-écologie peut être définie comme une agriculture durable, permettant une production quantitativement en phase avec les besoins alimentaires, tout en respectant l’environnement.